Reborn-Art Festival

© Reborn-Art Festival 2024

FOLLOW US

【 終了しました 】セッションダイニング #2(ゲストシェフ:太田哲雄「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ (LA CASA DI Tetsuo Ota)」

日頃よりリボーンアート・フェスティバルへのご理解ご協力を承り誠にありがとうございます。

Reborn-Art Festival 2021-22 の会期は終了しましたが、延期となっておりましたセッションダイニング #2 を、この度、ホストを務める渡辺千晶シェフの「Trattoria del centro nuovo」(石巻市内)へと会場を移し、10月29日(土)に開催する運びとなりました。

『アマゾンの料理人 世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所』(講談社)の著者であり、「アマゾンカカオの輸入卸」「菓子製造」「ガストロミーレストラン」の3つを柱に、社会貢献を続ける「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ (LA CASA DI Tetsuo Ota)」(長野)の太田哲雄シェフをゲストに迎え、石巻に店舗をかまえる渡辺千晶シェフと、石巻・宮城の食材、生産者、そしてお客様とセッションするように、一期一会の料理と空間を創り上げていきます。

また今回の開催にあたり、地球規模での社会問題に目を向けて取り組む太田シェフの活動や、アマゾンカカオなどについてもお話しいただくトークイベントを特別に用意しております。

ぜひ、お誘い合わせの上ご予約ください。お待ちしています。

開催日時:2022年10月29日(土)18:00〜20:30
会場:Trattoria del centro nuovo
住所:宮城県石巻市中央2丁目7-10

内容:コース料理(5〜6品)、トークショー

料金:12,000円(消費税込み)※飲み物代別
お支払い方法:現金・PayPay・クレジットカード・交通系IC

コース料理内容(予定)
・渡辺千晶シェフによる前菜 —— 魚介のセビーチェ
・太田シェフによる前菜 —— 旬魚のフリット
・食事 —— アマゾンカカオのタリアテッレ鹿のラグーソース
・メイン —— 32℃豚のロースト
・デザート —— アマゾンカカオのガトーショコラ バニラ添え ほか
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合があります。

イベントタイムスケジュール(予定)
17:45 開場
18:00 お料理スタート
19:30 トークイベント
20:15 ご歓談
20:30 閉場
※イベントへの参加にリボーンアート・パスポートは不要です。

 

アクセス:
石巻河南ICより車で12分、石巻駅より徒歩10分

— お車でお越しの場合

駐車場:最寄りの有料駐車場をご利用ください。

①石巻市かわまち立体駐車場
②三井のリパーク石巻中央1丁目駐車場

— 仙台駅から石巻駅まで電車でお越しの場合

(行き)

仙台駅発16:15 → 石巻駅着17:12(JR仙石線快速)

(帰り)

石巻駅発20:56 → 仙台駅着21:46(JR仙石線快速)

トップへもどる
このトピックをシェアする
facebook
twitter
line

最新のトピック